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Laguiole du fond des mers : zoom sur le corail tigré

Publié par forgedelaguiole le février 24, 2016
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Respect de l’environnement pour les manches de ces couteaux uniques

plaque de corail tigre

Le corail tigré reste au final un matériau très stable

Naturellement attentive aux équilibres écologiques, Forge de Laguiole travaille exclusivement du corail reconstitué à base de coraux blanchis morts en provenance des Philippines et de résine. Celui-ci arrive à la manufacture de Laguiole sous forme de plaques.

Savoir-faire artisanal pour coutellerie de prestige

Toutefois, le corail est un matériau plus fragile que les cornes et dents de phacochère, les bois ou les ivoires, et demeure difficile à travailler. La raison ? certaines plaquettes sont parfois dotées de parties poreuses. Il s’agit donc d’utiliser un bouche-pores et de répéter l’opération en polissant la matière à chaque fois. La technique employée permet de donner de l’épaisseur et de la solidité aux plaquettes.

RD CORAIL

Ce sont donc les mains expertes de Stéphane Rambaud qui ont réalisé ce très beau sommelier et la série des six couteaux de table Forge de laguiole Corail Tigré dont le manche semble se prolonger dans les ondulations marines de la lame damas.

sommelier Corail

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